其實原本沒有要發表這篇文章的
只是當我煮好晚餐將〝它〞端上餐桌
姊妹倆看到這碗飯都很興奮
因為以前好像從來沒有作過這種料理
Coco本來已經準備好湯匙要將飯送入嘴巴時
突然叫一聲:「啊!媽媽還沒照像」
吃東西前先照像似乎已經融入她的生活模式裡
既然她提醒我了,就照個幾張吧!
材料和作法其實沒什麼特別的
就是平常蛋炒飯(喜歡加什麼料請隨意)的蛋先不要加進去炒
飯炒好後不要加鹽,改加點蕃茄醬調味
最後再把蛋打散煎成稍微有點厚度的蛋皮放在炒飯上面
就完成這道簡易蛋包飯了
妮可媽咪家吃的五穀飯,
而且蕃茄醬也加得不多(鈉含量高,不要吃太鹹)
所以蕃茄醬的紅色並不明顯
再配一盤炒菠菜,當然還有湯啦!
就是一份色、香、味、營養俱全的晚餐
COCO平常吃飯動作都不快,有時後還要加上聲聲催促
今天都不用管她,自己很快的就把飯扒完
而且把飯碗扒得很乾淨,吃得清潔溜溜
小碗的是COCO的,大碗的是姊姊ninnie的
順便拍一張放入便當盒裡的樣子
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