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五穀飯很營養,那加料的菇菇五穀炊飯是不是更營養呢?
(妮可媽咪異想天開中,為了全家人的健康著想絞盡腦汁)
其實只是想換換口味罷了
也許這樣子小朋友會吃得更多
材料:五穀米兩杯(4人份)、乾香菇3朵、鴻禧菇1包、杏包菇1支、油葱酥、醬油、胡椒粉、五香粉各適量
作法:
1.五穀米洗淨放入電子鍋內鍋加兩杯水,香菇泡軟,所有菇類切丁
2.起油鍋先煸香香菇,再下鴻禧菇和杏包菇翻炒均勻
3.續下油葱酥、醬油及五香粉調味續煮1分鐘
4.將3.倒入電子鍋內鍋按下炊煮鍵
5.電子鍋煮好飯先不要打開,繼續燜10分鐘後再開蓋撒胡椒粉翻飯
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