很喜歡甜豆甜甜脆脆的口感
但是單炒口味又有點單調
加了胡蘿蔔、美白菇和木耳
色彩更豐富、營養也升級，美味又加分
So good
其實料理是很隨性的，尤其是家常菜
只要掌握幾項基本原則，你也可以是大廚
材料：甜豆200g、美白菇1包、胡蘿蔔適量、木耳1至2朵、蒜頭3瓣
作法：
1. 甜豆挑去兩邊蒂頭洗淨，胡蘿蔔、木耳洗淨切條
2. 起油鍋爆香蒜頭，先下胡蘿蔔、木耳拌炒1分鐘左右
3. 再下甜豆及美白菇翻炒均勻
4. 加水蓋鍋燜煮1-2分鐘
5. 開蓋加鹽調味，再撒胡椒粉即可起鍋
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